BLOODY BALLANTINE’S
Publié le 28 octobre 2009
La fraîcheur et la saveur des fruits rouges : cranberry et framboise. Fruité et moderne.
Recette du cocktail :
Dans un verre tumbler, mettre 4 feuilles de menthe ... En savoir +
DACQUOISE PAIN D’ÉPICES AUX MÛRES SAUVAGES AVEC LA CRÈME DE MÛRE DES RONCIÈRES JOSEPH CARTRON
Publié le 28 octobre 2009
Pour 4 personnes
• 3 blancs d’oeuf
• 30g de sucre semoule
• 40g de poudre d’amandes
• 15g de poudre de pain d’épices (pain d’épices séché et mixé)
• ... En savoir +
HUÎTRES EN ÉCUME DE BIÈRE, GINGEMBRE ET ZESTES D’ORANGE. BIGORNEAUX À LA MAYONNAISE DE BADIANE
Publié le 28 octobre 2009
La Bière de Noël est élaborée spécialement pour les fêtes de fin d'année. Ses arômes de cannelle, de caramel ou d'agrumes relèvent les plus grands ... En savoir +
LES TROPHÉES DU BAR 2010
Publié le 28 octobre 2009
Organisés par la société Bar Expertise depuis 7 ans, les « Trophées du bar » est le concours indépendant réservé aux barmen. Synonyme d'excellence et de reconnaissance, ... En savoir +
FAUCHON PARIS LE CAFÉ, ÉLÉGANT
Publié le 28 octobre 2009
Ce concept de restauration nouvelle génération a ouvert au 30 place de la Madeleine au 1er étage de la célèbre épicerie de luxe fondée par ... En savoir +
LES BARRIQUES DE CHÂTEAU PUECH HAUT… DES TONNEAUX ET FÛTS « HAUTE COUTURE »
Publié le 28 octobre 2009
Les vins du château Puech Haut ne sont pas seulement bons mais beaux. Initiative créative d’un vigneron audacieux, Gérard Bru, les barriques du domaine viticole ... En savoir +
MINT JULEP
Publié le 27 octobre 2009
Recette du cocktail :
Dans un verre à mélange, placer 5 feuilles de menthe fraîche.
Broyer les feuilles au pilon.
Rajouter une cuillère à café de sucre et ... En savoir +
JURA SUPERSTITION… À DÉGUSTER À L’ÉCOSSAISE
Publié le 27 octobre 2009
Jura et son fameux single malt arrivent dans la grande distribution. Inspiré des coutumes de l’île - à savoir qu’on apprécie davantage ce single malt ... En savoir +
COFFRET 6 FOURCHETTES MISE EN BOUCHE… AUTOUR DE L’APÉRITIF
Publié le 27 octobre 2009
Héritier d’une grande tradition coutelière, Guy Degrenne est devenu en quelques décennies un leader des Arts de la Table. Il est aujourd’hui le premier fabricant ... En savoir +
OBAN 14 ANS & MACARON AU CARAMEL… Une rencontre qui ne manque pas de sel !
Publié le 23 octobre 2009
Gourmandise appréciée de tous, le macaron est la nouvelle star des pâtissiers. Il est vrai que ce petit gâteau croquant et moelleux se plie à ... En savoir +











