Pagès-Védrenne – 3e producteur français de crèmes de fruits – a imaginé ce site qui présente le cassis dans tous ses états. Plus de 1 000 m2 pour retracer l’histoire de ce petit fruit d’été, sa production, ses rituels de dégustation et sa présence dans la littérature, le cinéma, la gastronomie… Implanté dans un champ de cassis, le bâtiment très architecturé s’inscrit dans le paysage en transparence et accueille 35 000 visiteurs par an.
Espace muséographique, visite guidée complète de la liquoristerie Védrenne qui jouxte le Cassissium, audio-guides, bornes interactives, films, boutique, spectacles, espace de dégustation.
Le Cassissium
8, passage Montgolfier
21700 Nuits-Saint-Georges
Tél. : 03 80 62 49 70
www.cassissium.fr
www.vedrenne.fr
Label Tourisme et Handicap.
Article : Marina Lempert. Issu du magazine Barmag de juin.
